我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，近兩年來，農(nóng)藥總產(chǎn)量和使用量均名列世界第一，但出口的農(nóng)產(chǎn)品卻常受其他國家技術(shù)壁壘所限。因此，我國衛(wèi)生部與農(nóng)業(yè)部、國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)，逐漸開始清理食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并參照國際標(biāo)準(zhǔn)，制定了適用于我國的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)的制定，大部分原則使用國際標(biāo)準(zhǔn)，并綜合考慮我國諸多省份的特點(diǎn)，多數(shù)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)還是十分嚴(yán)格的。

檢測農(nóng)藥殘留的儀器統(tǒng)稱為食品安全檢測儀，競道食品安全檢測儀可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。

隨著人們安全意識(shí)的增強(qiáng)。農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留這一問題也備受人們高度關(guān)注，促使我國各地區(qū)職能部門不斷加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留得安全監(jiān)測，在標(biāo)準(zhǔn)制定方面，也越來越嚴(yán)格。

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